عنایت صافی، یک دانمارکی افغان‌تبار اعلام کرده است که با هدف معرفی غذاهای سنتی افغانستان به مردم اروپا، چند رستوران زنجیره‌ای را در دانمارک و سوئد راه‌اندازی کرده است.
آقای صافی می‌گوید، در تلاش است تا از طریق این رستوران‌ها فرهنگ و چهره مثبتی از افغانستان را به مردم اروپا نشان دهد.
در عین حال، رستوران‌های ایجاد شده توسط او توانسته شمار زیادی از اروپایی‌ها را به سمت خود جذب کند و شب‌های پرجنب‌وجوشی را در کوپنهاگن رقم بزند.
او در مصاحبه با شماری از رسانه‌ها گفته است، تجربه بسیاری از رستوران‌داری را همراه خود دارد و از زمانی که ۱۳ ساله بود و به مکتب می‌رفت در رستوران کار می‌کرد.
گفتنی است، وی در یک برنامه معروف دانمارکی در تلویزیون این کشور برنامه آشپزی داشته و یک کتاب پخت و پز نیز نوشته است.
گفتنی است، غذاهای سنتی این رستوران‌ها از محبوبیت ویژه‌ای در میان شهروندان دانمارکی پیدا کرده است.
بیشتر بخوانید: